表哥结婚,回农村家里吃流水席,四百元一桌,吃一次再也不想吃了

表哥结婚,今天回老家吃宴席,在我们老家都流行摆流水席,在家里、门口摆满统一的桌椅,全村男女老少和亲戚朋友都来吃酒席。现在生活条件提高了,流水席的档次也跟着提高了,一桌四百块。下面就跟小编一起来看一下我们农村的酒席都有些什么吧!

表哥结婚,回农村家里吃流水席,四百元一桌,吃一次再也不想吃了

凉菜一般都是四荤四素,有凉拌牛肉、烧鸡、凉拌耳丝、卤猪肝,素的有凉拌三丝、西蓝花、豆干、鹌鹑蛋。

接下来就上几道硬菜,酱肘子,很久没吃过了,尝了尝味道还不错。

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酱肘子是一道鲁菜中的常见的特色传统名菜。以山东地区制作酱肘子最知名。该菜营养丰富,色香味俱全,酥烂香醇,色浓味厚。

北京的“天福号”酱肘子远近闻名。另外, 红扒肘子为山东潍坊地区历史名菜,因其软、料、肥而不腻,且营养丰富备受人们青睐。曾被评为“山东名小吃”。

梅菜扣肉,虽然不能和大饭店比,看相还是不错的。我寻思这是猪肉丸子,听嫂子说是豆腐丸子。

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豆腐去老皮后拓成泥,磕入鸡蛋,加淀粉、面粉、酱油、盐、味精、姜末,拌匀上劲。开油锅,待油温六成热时,用手将豆腐泥挤成樱桃大的丸子,滚沾面包屑,下入锅内,炸成深黄色,立即捞出装盘,撒上花椒盐上席。

还有香辣扇贝,就是有点儿炒老了。还有蒜苔炒的鱼香肉丝,香辣虾看上去很不错,一下子就被抢光了。我一块也没吃到。红烧鲤鱼,鱼是先裹了面粉,炸成金黄色再烧。竟然还有甲鱼,不过味道不怎么好。

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来了好多人,一批一批的,只有几张桌子,一批吃完换下批,算下来有二三十桌,我吃到饭的时候已经一点多了,吃一次再也不想吃了

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