为什么韩国人总喜欢吃泡菜？因为肉太贵，不得不吃泡菜。如果钱多任性呢？那么你可以天天喝牛肉汤当作早点。

在很多地方，牛肉汤都会被作为日常早餐，比如著名的淮南牛肉汤、洛阳牛肉汤等，一碗牛肉汤最便宜只要5块钱，如果肯花20块钱加些额外的牛肉，配上烧饼或者饼丝，一天都不用再吃饭了。

这是首尔很出名的一家牛肉汤馆，叫做河东馆，据说韩国前总统李明博还经常到这里来吃早餐。

尽管很出名，但店内和普通早餐店没有什么区别，人声鼎沸，熙熙攘攘的。

菜单很简单，用韩文、英文、中文、日文四种语言写着品种和价格，普通牛肉汤10000韩元一碗，近60人民币；特别牛肉汤12000韩元一碗，近70元人民币；精品牛肉汤20000韩元一碗，高达117元人民币，而加半斤牛肉则要50000韩元，约293元人民币。

每桌都有一盆葱花，每碗牛肉汤会配一碗辣白菜。

可以看到普通牛肉汤的牛肉分量很少，只有两三片而已，那么这一大碗里边都是啥呢？

牛肉片比较嫩，但是汤很清淡，多数牛肉汤都很清淡，不过国内牛肉汤馆通常还会提供食盐可以自己添加，这里就没有这种服务了。

牛肚的比例也不小，事实上应该叫牛肉牛杂汤泡饭更贴切一些。

因为口味太清淡，所以辣白菜和辣萝卜是必备的小菜，这样的价格连收入更高的日本人都直呼太贵，现在你可以理解为啥泡菜那么重要了吧？