500个人,499个人不知道萝卜还能这样吃,挑食的孩子一口气吃5个
- A+
- A-
俗话说得好:“冬吃萝卜夏吃姜,不老医生开药方”,足以证明萝卜的营养价值。
萝卜,是我们家冬天饭桌上面的常客,不论是炖、煮、煲汤、几乎3天做一次。
这几天孩子有些挑食不爱吃饭,要给孩子们做一个特色萝卜美食,给孩子们开开胃,助助消化。喜欢的朋友可以和小编一起动手试一试哦!简单美味,好吃开胃。
主料:面粉400克、温水190毫升、香菜1颗、虾皮10克、白胡椒粉5克、芝麻30克、香油2毫升、鸡精3克、盐少许、油适量。
做法
1. 在面粉中加入70度的温水,拌成雪片状,再把面揉光滑的面团,面团的软硬度跟烙饼的差不多。盖上保鲜膜,醒2小时。
2.将萝卜洗净,擦成丝,把擦好的丝用少许盐腌一下,攥出水份。
3.锅内倒入少许油,把萝卜丝倒入锅中,炒至8分熟,盛出备用。
4.接着放入虾皮,炒成金黄色,盛出。
5.把炒好的虾皮,萝卜丝,倒入盆内,加香菜,少许盐,白胡椒粉,鸡精,香油,搅拌均匀。
6. 醒好的面团,揉成长条状,平均分成均匀的剂子。
7.取一个剂子,擀成中间厚,边缘薄的片。
8.在面片里放上已经拌好的馅,像包包子一样包好。
9. 把包好的包子压扁,有褶的那面朝下,在上面刷上少许水,沾上芝麻。
10.平底锅内倒放油,把有芝麻的一面朝下,小火,烙至两面金黄即可。
11.出锅即可食用。
制作技巧
1 炒萝卜丝是为了去除萝卜的气味,不要省略。
2 盐的量要少,因为虾皮本身就咸份。
3 芝麻一定不要少,加了芝麻的萝卜丝饼特别香,当然也可以加黑芝麻哦。
4 烙饼的时候要先烙有芝麻的一面,这可以防止芝麻的脱落。
喜欢的朋友,记得动动您发财的小手,评论、关注、分享哦!感谢大家的支持1
本站系本网编辑转载,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除内容![声明]本站文章版权归原作者所有 内容为作者个人观点 本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。
美食阅读排行
-
6576 阅读 2021-03-26 00:55
-
4303 阅读 2018-01-25 11:42
-
4239 阅读 2021-03-26 00:55
-
4201 阅读 2018-01-25 11:42
-
4189 阅读 2021-03-26 00:55
美食热门推荐
-
4303 阅读 2018-01-25 11:42
-
4201 阅读 2018-01-25 11:42
-
4073 阅读 2018-01-24 13:51
-
681 阅读 2018-01-24 13:51
-
275 阅读 2018-01-24 13:51
评论